Sucesion Bobal 2017

Bodegas Covilor

Type of wine: Red Region: Utiel-requena - Spain
Valoration: Silver Price: 4-6
Barrel: NO Visit winery

Tasting notes of winery's winemaker

Nombre: Sucesión

Año: 2017

Tipo: Tinto

Variedad: Bobal

Denominación de Origen: Utiel-Requena

Graduación Alcohólica: 13%

Tª Servicio: 16-18º

Fase Visual: Color cereza con ribetes violáceos.

Fase Olfativa: Aroma potente, evoca a frutos del bosque sobre un fondo balsámico de toffee.

Fase Gustativa: En boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que se aprecian finas notas tostadas.

Gastronomía: Ideal para acompañar con quesos curados, foie, jamón ibérico y carnes a la brasa.

Plato seleccionado:

Entrecot a la brasa con sal de escamas Maldón.

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