Pago Mota 2021

Tasting notes of winery's winemaker

VISUAL

Color amarillo pajizo con

reflejos dorados. Limpio y muy

brillante.

OLFATIVA

Nariz explosiva y limpia, en primer

lugar nos recuerda la fruta tropical,

con connotaciones de cítricos y

fruta blanca. A medida que se va

abriendo, aparecen los aromas

terciarios de su estancia en barrica,

destacando los toques torrefactos

y los propios de las levaduras.

GUSTATIVA

Paso sedoso y untuoso en boca,

que contrarresta y ensambla

perfectamente con la frescura

proporcionada por la acidez

bien equilibrada.

Con un final largo y persistente,

donde vuelven a a aparecer las

notas de frutos secos y frutas

tropicales.