Vendimia nocturna para aprovechar la suave temperatura de la noche,macerado durante 8 horas a baja temperatura,posterior extracción por gravedad del mosto flor(rosado de lágrima)

Fermentado en tanque de acero inoxidale a temperatura controlada(16º-18ºC)clarificado natural por decantación.

De color cereza brillante y con buena burbuja.En nariz presenta buena intensidad aromatica,destacando la frambuesa y tonos licorosos.En boca es suave y fresco y con pinzeladas herbáceas con un muy buen carácter varietal.