Elaboración tradicional con larga maceración en frío y fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada, seguido de una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble americano y francés.A la vista exhibe un color cereza con ribetes granates – tejas. Original nariz, donde los recuerdos a fruta madura se combinan con notas tostadas y especiadas, sobre un fondo limpio y cálido. En boca es sabroso, amable y perfectamente equilibrado entre acidez y alcohol, de largo final, donde permanece el recuerdo a

frutas maduras y especias.