MACERACIÃN PELICULAR EN FRIO. BATONAGE CON SUS LIAS Y 1/3 DE LA PRODUCCION FERMENTACIÃN EN BARRICA FRANCESA NUEVA. FRUTA TROPICAL Y FRUTA DE HUESO (MELOCOTÃN..), EN PERFECTA SINTONÃA CON LOS AROMAS TOSTADOS DE LA BARRICA QUE LO HACEN MÃS CARNOSO EN BOCA Y MUCHO MÃS UNTUOSO. MUY ELEGANTE.