VARIEDADES DE UVAS: 85% Monastrell â 15% Syrah
CARACTERÃSTICAS DE VIÃEDOS: Seleccionados de nuestros viñedos más viejos de uva monastell que crecen sobre el suelo calcareos bajo el clima soleado de la Región de Murcia ( al sureste de España), localizado entre 600 y 900 metros encima del nivel del mar. Los productos no sobrepasan los 1,5 kg. por planta.
ENVEJECIDO: 12 meses en nuevos barriles de roble franceses el 50 % y americanos el 50 %.Con trasiegos trimestrales para su perfecta homogeneización y oxigenación.
ALCOHOL 20 º C: Vol. del 14,60 %.
ACIDEZ TOTAL: 5,5 gr. / lt.
AZÃCAR REDUCTOR: 5 gr. / l.
TOTAL SO2: 93 mg/l
PRODUCCIÃN: 12.000 Botellas de 0,75 y 800 Magnum
APUNTES DE DEGUSTACIÃN: Color de cereza en vista; frutas maduras y nueva madera de roble muy bien integrada con las fragancias de la vainilla, definitivamente elegante en la nariz. Sumamente expresivo y muy bien equilibrado, vino con cuerpo.