uvas: Aglianico seleccionadas.

procedencia: Montemarano, uno de los

18 municipios delimitados por el “disciplinario”

al este de Avellino.

características:tiene un color rojo rubí intenso, que tiende a granate con el envejecimiento. El perfume es suave y persistente. El sabor es seco, armónico y equilibrado. se aconseja: con carnes rojas y de caza, con quesos duros de pasta dura.

envejecimiento: envejecido por 3 años, de los cuales al menos un año se envejece en botella,

es preferible consumirlo entre los 4 y 8 años.