Cava ligero y apreciado por su gran frescura que lo hace muy actual, formado por un coupage con las tres variedades tradicionales del PenedÃ¨s.
Cava muy afrutado debido a la fermentaciÃ³n del vino base a temperaturas controladas entre 14 y 16 ÂºC, reteniendo gran parte de la fracciÃ³n aromÃ¡tica.
Color amarillo pÃ¡lido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina y persistente, muy integrada, buen desprendimiento de carbÃ³nico formando buena corona.
Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana, pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plÃ¡tano, notas de piÃ±a), fondos cÃtricos y de hierbas frescas, muy bien armonizados con aromas de crianza media.
Fresco en boca, buen comportamiento del carbÃ³nico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cÃtricos. Ligero, con vÃa retronasal limpia y elegante.
Se elabora con tres tipos de dosage distintos: Brut, Seco y Semi Seco.