-NOMBRE: ARAR
-AÃADA: 2005
-TIPO DE VINO: Tinto de autor
-PRODUCCIÃN: 6.050 botellas y 65 Magnums.
-EMPRESA ELABORADORA: Bodegas y viñedos Arranz-Argote
-PROPIETARIOS: Carlos J. Arranz y Daniel F. Argote
-ENÃLOGO: Carlos J. Arranz
-VARIEDADES de UVA: Tempranillo 85%, Graciano, Mazuelo, Garnacha, Maturana tinta navarretana (algunas cepas muy viejas en experimentación)
-SUPERFICIE DE VIÃEDO: 3 Hectáreas (1 propia y 2 controladas por la bodega)
-SISTEMA DE CULTIVO: En vaso.
-UBICACIÃN DE LOS VIÃEDOS: término de Navarrete
-D.O.: D. O. C. Rioja.
-GRADO ALCOHOLICO: 13â49% Vol.
-VENDIMIA: En cajas de 18 Kg y en furgón climatizado empezando la penúltima semana de Septiembre del 2005.
-FERMENTACIÃN: En depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, con temperatura controlada, hundimiento manual del sombrero 3 veces diarias, delestage, y crianza sobre lÃas â1 mes â en acero inox con microoxigenación, habiendo pasado antes 27 dÃas de encubado en contacto con los hollejos.
-CRIANZA: 15 MESES en barricas de roble Francés de diferentes bosques y diferentes tonelerÃas y tostados.
-EMBOTELLADO: 3ª semana de Mayo del 2007.