Color rojo granate, casi oscuro, borde teja con ribetes violáceos, brillante y nítido, capa media alta.

Aroma potente con ligero toque de frutillos negros en sazón, notas de hollejo tostado y tonos herbáceos que recuerdan el sotobosque.

Intenso en boca, potente y con elegante recuerdo a chocolate fino. Taninos bastante dulces y agradables, con matices a regaliz. Largo y persistente. Exquisito equilibrio entre boca y nariz.

Consumir a 17° C, indicado para guisos tradicionales (estofados, cocidos), asados de carnes y pescados grasos. Refuerza sabores de embutidos, patés y quesos curados.

Premios Mezquita - Oro