Uva: 100% Sauvignon Blanc

Características organolépticas: color amarillo pajizo. Limpio y brillante. Nariz intensa. Muy fragante. Con aromas a fruta tropical (mango, maracuyá, piña) y jazmín. Notas de hierba recién cortada. En boca es muy expresivo. Con buena acidez, fresco, elegante. Persistente. Su recuerdo permanece en boca largo tiempo después de tomarlo.

Maridaje: aperitivos, marisco, todo tipo de pescados, arroces marineros, fideuá, ahumados, ...

Temperatura óptima de servicio: 6-7ºC

Tiempo óptimo de consumo: 12 meses

Graduación: 12,5%Vol

MEDALLA DE ORO CATAVINUM WORD WINE & SPIRIT COMPETITION