PLATA EN CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES.
·Viñedo: Viñedos Controlados por Mont Reaga.
·Variedades: 50 % Cabernet Sauvignon 50% Syrah.
·I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla.
·CategorÃa: Crianza.
·Grado Alcohólico: 13,5 % Vol.
·Acidez Total: 5,7 g/l. Tar.
·Vinificación: Larga maceración tradicional por remontado con eliminación de
pepitas y temperatura contenida para extraer el máximo color y estructura con
suficiente suavidad para aguantar la crianza.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés y
americano.
Color: Rojo oscuro con reflejos granates.
Nariz: Intensa y franca, con notas de frutos rojos y notas terrosas. Toques a
madera fresca, notas como regaliz, toques a pimentón y recuerdos a tomillo.
Gusto: Tras el paso por boca encontramos que es un vino aterciopelado, de
paso suave y agradable, es un vino fresco, ligero y balsámico. Retro nasal limpia
donde vuelve la madera fresca.
Maridaje: Es bueno tomarlo a una temperatura que ronde los (16-17º C). Vino
esplendido para el dÃa a dÃa. Para cualquier tipo de aperitivos, guisos
tradicionales y carnes.