Color granate cubierto, limpio y brillante. Aroma complejo de fruta madura y roble cremoso. En boca es potente, con matices minerales y especiados âcacao fino- y un persistente final elegante y frutal.
Debe servirse a unos 17º de temperatura y es perfecto acompañante de todo tipo de carnes, asados, caza de pelo y pluma y quesos curados.