VIÃEDOS: Procedente de los viñedos de menos de 10 años de entre las 60 hectáreas de viñedo propio que componen la finca.
VARIEDADES: 90% Tinto fino (Tempranillo) y 10% Cabernet Sauvignon.
ELABORACIÃN: recolectado en cajas de 15 kilos y seleccionado manualmente en mesa de selección manual.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés de las tonelerÃas Darnajou and Taransaud.
GRADO ALCOHÃLICO: 13.5%; ACIDEZ TOTAL: 5,5
NOTAS DE CATA: Color cereza picota intenso. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento
de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con
toques torrefactos y toffee gracias a la barrica francesa. Agradable paso por boca y suave recuerdo.