El resultado obtenido es un txakoli de marcado carácter varietal, color amarillo pálido, lÃmpido y brillante, con tonos ?verde-limón?. Sus intensos aromas frutales, propios de la variedad, recuerdan al melocotón, la manzna y la hierba fresca con ciertos matices florales.
En boca ?Xarmant? es fresco, equilibrado y con un singular toque amargo. Contiene una punta de carbónico que lo hace alegre y juvenil. Su paso por boca es suave y ligero. Delicado retrogusto donde aflora un sabor acÃdulo.