VINIFICAÇÃO

Com base num controlo de maturação ideal as uvas deveste vinho foram colhidas e depois 100% desengaçadas à entrada da adega.

A fermentação ocorreu a uma temperatura controlada com leveduras selecionadas.

PERFIL

Cor: rubi com nuances violeta;

Aroma: ameixa preta, amora madura e especiarias;

Corpo: é um vinho estruturado, equilibrado e com final agradável.

SERVIR

Temperatura: deve ser servido à temperatura de 18ºC;

Sugestão: em qualquer ocasião ou a acompanhar massas e carnes brancas.