VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
UNA SELECCION MANUAL DE LOS MEJORES RACIMOS DE NUESTRA PARCEÃLA DE 80 AÃOS DE EDAD, VENDIMIADA EN CAJAS DE 15 KG, SANGRADO DIRECTAMNETE DEL DEPOSITO CON UN PEQUEÃO TIEMPO DE MACERACION, HASTA CONSEGUIR EL COLOR DESEADO.
FERMENTACION A MUY BAJA TEMPERATURA PARA CONSERVAR AROMAS FRESCOS Y AFRUTADOS; PARANDO DICHA FERMENTACION DE MANERA NATURAL, CON LAS PRIMERAS HELADAS DEL INVIERNO, CONSGUIENOD ASI UN ROSADO SEMIDULCE CON LOS AZUCARES PROPIOS DE LA UVA.
COLOR ROSA FRAMBUESA BRILLANTE
EN NARIZ D ENOTABLE INTENSIAD, RECUERDOS A PIRULETA, CARAMELO ROJO Y CHICLE.
EN BOCA SABROSO , AMPLIO, SENSACIONES DE FRESA, FRAMBIUSA , YOGUR DE BAYAS SILVESTRES ..
GRATO FINAL PRIMARIIO, SORPRENDENTE!!
TEMEPRATURO DE CONSUMO ALREDEDOR DE 10ª
LA PRIMER AÃADA QUE SE ELABORÃ FUE MELISA BY MATARREDONDA 2016 Y OBTUVO MEDALLA DE ORO EN JAPAN WOMENS WINE AWARDS.